Cerveza Altiplano, con insumos totalmente Mexicanos

Estimados lectores, como les comenté en la entrada anterior, el fin de semana antepasado se celebró la Exposición Cerveza México y la Copa Cerveza Mx, donde resultaron premiados varios de los afiliados artesanales a Cerveceros de México, gracias a los buenos resultados de las etiquetas presentadas durante el certamen.

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Cerveza 100% Mexicana busca provocar a la Industria

Malta, lúpulo y levadura hechos en México, para una cerveza con todo el sabor de nuestra patria, así es la Pale Ale que surge de la colaboración de Central de Altiplano, Levaduras Monjecitos y Cervecería 5 de Mayo.

Esta cerveza fue presentada el pasado sábado en pabellón de proveedores del evento más grande la industria: Cerveza México y es la prueba de que es posible cocinar cervezas con ingredientes nacionales.

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Novena edición de Cerveza México

Cerveceros de México , la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y la Malta, se sumo a la novena edición de Cerveza México, como parte de los esfuerzos para impulsar la cultura cervecera en el país y propiciar nuevas oportunidades de negocios a microcerveceros.

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El Nuevo Oro de México

Hace algunos meses escribía en este blog sobre un excelente fin de semana cervecero, ya que se anunciaba la creación de la primer maltería independiente en México. Hoy puedo decir con orgullo, que Central Altiplano es ya una realidad y vendrá a mejorar en muchos aspectos el campo y el segmento artesanal de la cerveza.

Uno de los factores clave para que la industria cervecera mexicana sea de las más fuertes a nivel mundial, es el campo y sus agricultores. Es por esto, qué gracias a la visión de Carlos Bencomo, socio fundador de Cervecería 5 de mayo, Pablo Maurer Ávalos y Eugenio Pérez Rivero, se crea el proyecto de Central Altiplano, ubicada en el estado de Puebla. Ésta atenderá la demanda de malta y la producción de cebada malteada para micro-cerveceros.

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